Продажа итальянских профессиональных печей и аксессуаров UNOX® в России
Конвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ETRV без сливного отверстия
Конвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ETRV без сливного отверстия

Конвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ETRV без сливного отверстия

Артикул: XEFR-03HS-ETRVВ наличии
116 611 ₽

 Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ETRV серии Stefania предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. 

Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. 

Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из хромированной стали.

В комплект поставки входят 3 противня 460х330 мм.

Ручные режимы выпечки:

  • Температурный режим 30-260 °C
  • Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
  • Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus

Программирование:

  • 9 шагов приготовления + предразогрев
  • Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
  • Возможность сохранять номер рецепта
  • USB копирование и загрузка программ

Особенности:

  • ​Панель управления TOUCH
  • Пароувлажнение
  • Подключение к воде
  • Расстояние между уровнями: 75 мм
  • AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
  • Вентилятор с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
  • DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
  • STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
  • Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
  • Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
  • DATA DRIVEN COOKING:
    • Wi-Fi соединение
    • DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей
    • DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона
    • DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера
    • DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
  • MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
  • Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
  • Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
  • Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
  • Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
  • Дверца с двойным остеклением
  • Открывание двери - справа налево
  • Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
  • Режим непрерывного функционирования «INF»
  • Единицы измерения температуры °C или °F


    Общие характеристики
    Артикул:
    XEFR-03HS-ETRV
    Остальные характеристики
    Ширина:
    600 мм
    Высота:
    427 мм
    Глубина:
    669 мм
    Мощность:
    3 кВт
    Вес:
    39
    Тип управления:
    электронное
    Размер противня:
    460x330 мм
    Количество уровней:
    3
    Вес (без упаковки), кг:
    36 кг
    Страна производства:
    Италия
    Напряжение:
    220 В

    Популярные в разделе

    3 460x330 TOUCH
    XEFT-03HS-ETDV
    В наличии

    97 655 ₽
    4 460x330 TOUCH
    XEFT-04HS-ETDV
    В наличии

    107 807 ₽
    3 460x330 TOUCH
    XEFT-03HS-ETRV
    В наличии

    116 521 ₽
    4 460x330 TOUCH
    XEFT-04HS-ETRV
    В наличии

    130 176 ₽
    4 460x330 TOUCH
    XEFT-04HS-ETDP
    В наличии

    109 244 ₽
    0
    Москва
    ул. Новодмитровская, дом 5Ас1,
    3 этаж, офис 303