Конвекционная печь UNOX XB 693

Электрическая конвекционная печь UNOX XB 693. Производится лидером отрасли профессионального оборудования для предприятий общественного питания итальянской компанией UNOX. Конвекционная печь предназначена для выпечки изделий из теста и кондитерских изделий. Благодаря конвекции и равномерному распределению горячего воздуха в камере, печь позволяет быстро и равномерно разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, а также выпекать изделия с равномерным пропеканием и покрытием румяной корочкой. Технические характеристики и функционал печи обеспечивают высокое и, что немаловажно, повторяемое качество выпечки и приготовления продукта.
Пекарский шкаф UNOX XB 693 оснащён механической панелью управления с ручным регулированием времени выпечки , температуры и степени увлажнения . 
У печи XB 693 три режима работы :
- конвекция при температуре от 30 до 260 ºC
- пароконвекция при от 48 до 260 ºC
- предварительный нагрев до 260 ºC
При необходимости предварительного расстаивания продукта выпечки, производитель рекомендует использовать расстоечный шкаф XL 413. Купить UNOX XB693 - это оптимальное и профессиональное решение для вашего бизнеса.